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奶糊做法

奶糊是一種美味且營養豐富的食品,有多種不同的做法。以下是一些常見的奶糊做法:

營養麥麩奶糊:使用麥麩皮、小米、大米和燕麥米作為主要原料,加入全脂牛奶和飲用水,使用豆漿機製作。可以調至營養米糊鍵或五穀豆漿鍵。

紫薯牛奶糊:將紫薯去皮切片蒸熟,然後放入料理機中,加入蜂蜜和牛奶,啟動料理機打磨成糊狀即可飲用。

蛋黃奶油糊:蛋黃內加入細砂糖,再加入淡奶油、鮮牛奶,用打蛋器打勻。小火加熱至80度左右,蛋黃糊開始變濃稠,離火後加入黃油、蜂蜜、煉乳、香草精、朗姆酒和檸檬汁,繼續攪打至奶油霜呈現光滑細膩的狀態。

鳳凰奶糊:使用大蛋黃和牛奶,小火慢煮,邊攪拌邊倒入牛奶,煮至奶糊可以掛住鏟子,色澤耀眼,細膩濃稠。

以上做法可以根據個人口味和需求進行調整,希望對你有所幫助。