不加班的方法主要包括：
合理規劃時間。制定一週的工作計劃，明確哪些工作是必須要完成的，並按照優先級排列。
避免多任務並行。專注於當前任務，避免同時處理多箇複雜的工作。
學會拒絕。對於超出自己職責範圍或者能力範圍的工作，學會拒絕，並及時向領導反饋。
提高工作效率。在工作中不斷學習和提升自己的技能，以提高工作效率。
發揮團隊作用。如果工作需要團隊協作，應充分利用團隊成員的能力，避免單打獨鬥。
分清輕重緩急。優先處理緊急和重要的事項，避免因爲處理不緊急的事項而浪費時間。
合理安排工作與休息。避免在下班時間處理工作，保持良好的工作和休息平衡。
學會拒絕。對於不合理的加班要求，可以使用一些技巧，如“編造理由法”“提前準備法”等，委婉地拒絕。
瞭解法律規定。根據《勞動法》，用人單位安排加班需要與勞動者協商，並且每日加班不得超過一小時。
通過這些方法，可以有效地減少加班，提高工作效率和生活質量。