要在Word中使表格中的文字上下居中，可以嘗試以下幾種方法：
使用表格屬性對話框。選中需要居中的單元格或整個表格，點擊右鍵，選擇「表格屬性」。在「對齊方式」組中，選擇「垂直對齊」選項，點擊「居中」。
使用單元格對齊方式。選中單元格，右鍵點擊「單元格對齊方式」，選擇居中對齊。
使用快捷鍵。選中需要居中的單元格，使用快捷鍵Ctrl+Shift+C複製格式，然後按Ctrl+E實現垂直居中。
使用段落行距。選中整個表格，點擊「開始」選項卡中的「段落」區域內的「行距」，選擇「固定值」，並設定合適的行距。
使用段落模組。在段落模組中，選擇左對齊、居中、右對齊或者是兩端對齊。
以上方法可根據具體情況和個人喜好進行選擇調整。