製作小吃的方法有很多種，這裡提供兩種不同的小吃製作方法：
做蛋糕的步驟如下：
準備雞蛋和蛋黃分離，每個雞蛋的重量是帶皮60克。
在蛋黃里加入20克牛奶，充分攪拌均勻。
篩入32克低筋麵粉，畫Z字形混合均勻。
打發蛋清，先加入幾滴檸檬汁去腥，再分兩次加入20克細砂糖，打發至蛋白霜呈直立的小間峰狀。
取1/3的蛋白霜與蛋黃糊混合，用從底向上切半的手法拌勻。
將蛋糕糊裝入裱花袋中，平底鍋開最小火預熱，薄薄的刷層油，擠入蛋糕糊。
蓋上蓋小火燜3分鐘，再擠上剩下的蛋糕糊，邊緣再加點水再煎5分鐘。
翻面後加點水再燜8分鐘左右，兩面煎成金黃色即可。
可以撒些糖粉、蜂蜜或優酪乳增加口感。
做泡泡油糕的步驟如下：
做餡料。將白芝痲炒熟後碾碎，加入紅糖、白糖和炒熟的麵粉拌勻。
豬油融化後，倒入熱水熬一分鐘，轉小火倒入麵粉燙麵。
面燙好後，放在案板上，稍涼後加水和面揉成麵團。
麵團揉成長條形，揪成小劑子，揉圓後捏成凹陷狀包入餡料。
用虎口把麵團往上推，把口收緊後壓扁。
油鍋加熱後轉中火，下入油糕炸至金黃酥脆即可。
以上兩種小吃各具特色，可以根據個人口味和喜好選擇製作。