可以通過以下方法辨別真假酒：
外觀包裝檢查。真酒的包裝通常較爲精美，印刷清晰，瓶身和瓶蓋精緻。假酒的包裝可能會比較粗糙，印刷模糊。
觀察酒的顏色和透明度。真白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物。假酒可能會有渾濁或顆粒狀物質。
聞香味。真酒通常有清香、濃烈的味道，而假酒可能會有刺鼻的酒精味或其他異味。
嘗口感。真酒口感醇厚、綿柔，入口順暢，回味悠長。假酒可能會感覺粗糙、澀口。
手搓法。取一滴白酒放在手心中，雙手摩擦後聞手心的氣味。如果是優質酒，氣味清香；如果是劣質酒，氣味可能會苦臭。
茶水測試。在酒中滴入茶水。真酒顏色可能變爲淡黃色，而假酒可能會變黑。
油滴測試。在酒中滴入一滴食用油，觀察油的擴散情況。真酒中油滴會均勻擴散並下沉，而劣質酒中油滴會不規則擴散。
檢查瓶蓋。真酒的瓶蓋通常密封性好，做工精細。假酒的瓶蓋可能質量較差。
官方防僞查詢。檢查外包裝和標籤上的廠家地址等信息，可以通過官方網站或品牌授權的銷售渠道驗證產品的真實性。
通過這些方法可以較爲準確地判斷酒的真僞。