用麵粉做麵包的步驟如下：
準備麵粉。根據所需數量準備麵粉，一般製作小麵包可能需要250g至400g的麵粉。
添加發酵粉和糖。向麵粉中加入發酵粉和糖，以促進麵團的發酵和提升風味。
加入液體。逐漸加入液體，如牛奶、水或優酪乳，以及雞蛋。
揉面。將所有材料混合，揉成麵團。開始時麵團可能不光滑，但繼續揉搓直至達到所需的光滑度。
加入黃油。將黃油慢慢揉進麵團中，直至完全融合。
基礎發酵。將麵團放在溫暖的地方，蓋上保鮮膜，讓其發酵至兩倍大。
排氣和成形。發酵完成後，排出麵團中的氣體，然後將麵團分割成小劑子，每個小劑子滾圓。
添加餡料（可選）。如果需要，可以在麵團中加入餡料，如豆沙、椰蓉或卡士達醬。
二次發酵。將成形的麵團進行二次發酵，直到體積明顯增大。
烘焙。在麵包表面刷上蛋液，撒上芝痲或其他裝飾物，然後放入預熱至170~180度的烤箱中，烤制20~25分鐘。
冷卻和保存。烤制完成後，讓麵包完全冷卻，然後放入保鮮袋中保存。