製作蛋糕的方法有很多種，這裡提供一種比較通用的步驟：
準備材料。雞蛋、牛奶、色拉油、白糖、麵粉等，具體用量根據所製作蛋糕的類型和大小調整。
蛋白和蛋黃分離。將蛋黃和蛋白分別放入兩個乾淨的碗中。
製作蛋黃糊。將牛奶、色拉油、蛋黃混合，然後篩入麵粉，輕輕攪拌成細膩的乳黃色糊狀。
打發蛋白。在蛋白中加入白糖，使用電動打蛋器打發至硬性發泡，提起打蛋頭時，蛋白呈短小直立的狀態。
混合蛋黃糊和蛋白。將三分之一的蛋白糊放入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻後，再將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白糊中，繼續輕輕混合均勻。
倒入模具。將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震動排出氣泡。
烘焙。根據蛋糕類型調整烤箱溫度和時間，一般蛋糕在預熱至150度至180度的烤箱中烤制30至60分鐘。
冷卻和脫模。烤好後取出蛋糕，倒扣冷卻，然後脫模。
不同的蛋糕如朱古力蛋糕、紅絲絨蛋糕、抹茶蛋糕等，會有不同的配料和製作方法，但基本步驟相似。可以根據自己的口味和所需調整配料和步驟。