存貨管理是對企業存貨進行的一系列管理和控制活動，旨在確保生產或銷售的經營需求得到滿足，同時優化存貨成本和效益。
這些活動包括存貨的信息管理、決策分析以及有效的控制措施。存貨管理涉及多箇方面，如存貨的持有成本、經濟訂貨模型、再訂貨點的確定以及存貨的控制系統。其目標是在充分發揮存貨功能的基礎上，降低存貨成本，實現存貨成本與效益之間的最佳平衡。
此外，存貨管理還包括決定訂貨時間和訂購數量，以及如何根據需求量和產品可得性主動安排產品在渠道內的運輸和分配。這可能涉及反應方法（也稱爲拉式存貨方法），通過顧客需求拉動產品配送；計劃方法，根據需求量和產品可得性主動安排運輸和分配；或混合方法，結合前兩種方法以適應產品和市場環境的變化。