家常炒冬瓜

家常炒冬瓜的做法如下：

準備冬瓜，去皮去瓤，切成塊或片，厚度適中。

準備大蒜，切成蒜末或蒜片。

根據喜好，可以準備一些青椒或紅椒，切成塊或絲。

鍋中加油熱後，放入蒜末爆香。

加入冬瓜翻炒，可以加少許水幫助烹飪。

炒至冬瓜變軟，根據口味加入鹽、生抽、雞精等調味料。

如果使用青椒或紅椒，可在冬瓜快熟時加入，翻炒斷生。

最後嘗味，調整調味料，炒勻後即可出鍋。

小貼士：冬瓜很容易熟，不需要炒太久以免碎掉。可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。