製作家庭版拉麵的步驟如下：
和面。將高筋麵粉放入盆中，逐漸加入鹽水（約500克麵粉加2克鹽），和成麵團。麵團應稍硬，可加入少量雞蛋以增加筋性。
醒面。將麵團蓋上保鮮膜，醒發30至60分鐘。
揉面。醒好後，將麵團揉至表面光滑。
拉麵。將麵團擀成長方形薄片，切成適當寬度的條。拉住麵條兩端，輕輕拉長並摔打，直至達到所需粗細。
煮麵。將拉好的麵條放入沸水中煮熟，根據麵條的粗細，煮1至2分鐘。
調味。煮熟的麵條可以過涼水後裝盤，加入自己喜歡的調料和配菜（如肉類、蔬菜）攪拌均勻即可食用。
此外，可以根據個人喜好選擇不同的配料和調味品，如西紅柿雞蛋鹵、羊肉燉料等，以增加風味。