寒酸餐

寒酸餐是一些簡單、成本較低的飯菜，通常是在物資匱乏或經濟條件有限的情況下製作的。這些飯菜包括：

鹹菜疙瘩：在秋天醃製蔬菜，如鹹雞蛋、蘿蔔、薺菜疙瘩等，冬天時拿出來下飯佐餐，配米粥或白酒。

花生米：家庭種植的花生可以炒製作為下酒菜，成本低，營養豐富，有助於防止醉酒。

鮮黃瓜：直接洗黃瓜食用，簡單方便，清爽可口。

油條：作為早餐或小食，成本較低。

此外，還有一些搭配，如涼拌黃瓜配豆腐、一根蔥加兩頭蒜，這些都可以作為寒酸餐的一部分，既簡單又美味，成本不高，適合經濟條件有限或簡單用餐的場合。