寧夏灘羊肉是一種美味且具有地方特色的食材，可以通過多種烹飪方法來製作。以下是一些常見的寧夏灘羊肉烹飪方法：
清燉。將羊肉和鹽、姜等調料一同放入鍋中，小火熬製，使肉質保持白嫩，湯色清亮，口味清淡宜人。
烤制。灘羊肉烤着喫也非常美味，包括烤全羊、羊肉串、烤小排等，烤出的羊肉外焦裏嫩，皮脆肉香，肥而不膩。
爆炒。爆炒羊羔肉、辣爆羊腸、粉蒸羊肉、紅燜羊肉等，這些菜餚通常軟嫩多汁，香氣撲鼻。
煲湯。加入薑片、紅棗、枸杞等調料煲煮，可以使羊肉的營養得到充分釋放，湯品營養美味。
手抓。地道的寧夏喫法，撕扯着喫，過癮又滿足。
清水煮。直接不加修飾地享用羊肉的原汁原味，搭配蘿蔔食用，美味又健康。
紅燒。用油煎至金黃，加入各種調料燉煮，使羊肉更加鮮美。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材的新鮮程度來選擇適合的烹飪方式。