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小土豆做法

小土豆是一種美味又多樣的食材,可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種不同的做法:

孜然小土豆。清洗小土豆後煮熟,去皮,用油小火慢煎直至表面金黃,加入蒜末、青紅辣椒碎、一點點食鹽調味,出鍋前加入孜然燒烤粉和小蔥花,翻炒均勻即可。

煎鍋小土豆。將蒸熟的小土豆去皮後,用油煎至表皮金黃,撒入花椒粉和青紅椒、洋蔥粒配色,加痲辣鮮和孜然粉,翻炒均勻後出鍋。

蒜香孜然小土豆。蒸熟的小土豆壓成餅狀後,用油煎至兩面金黃,加入蒜末、孜然粉、椒鹽、辣椒麵、熟芝痲和鹽調味,翻炒均勻後撒上蔥花。

飄香小土豆。小土豆去皮後切塊,裹上乾澱粉,炸至金黃色後,用油炒蒜末、辣椒粉、孜然粉和洋蔥圈,加入黑胡椒粉炒勻。

五花肉燜小土豆。五花肉煸炒出油脂後,加入焯水的小土豆,加入適量的水、蔥姜、八角、桂皮和調料,大火燒開後轉小火燜煮15分鐘,最後調味後出鍋。

每種做法都有其獨特的風味和口感,可以根據個人喜好和食材的實際情況選擇適合的做法。