小年糕的製作方法有多種，以下是幾種常見的製作方法：
紅糖糯米糕。準備紅糖、溫水、白糖、純牛奶、糯米粉和玉米澱粉。將紅糖、白糖倒入溫水中溶解，加入純牛奶和糯米粉、玉米澱粉，攪拌均勻後倒入模具，加入紅棗或其他果乾，蒸熟後脫模。
傳統油炸年糕。將年糕切片，沾上由麵粉、雞蛋和適量水調成的粉漿，然後油炸至金黃，撒上花生粉。
家庭自製小年糕。使用糯米和秈米混合，浸泡後磨成米漿，加入紅棗或其他果乾，蒸煮而成。
簡單年糕做法。將糯米粉和麵粉混合，加入適量的水和紅棗碎，攪拌成麵團，蒸煮後切成小塊。
傳統蒸年糕。將糯米粉和粘米粉混合，加入清水攪拌成適當乾濕程度的麵團，鋪在蒸籠里蒸熟。
糯米糕。將糯米浸泡後擀碎，加入紅棗碎和紅糖，蒸煮而成。
炒年糕。將年糕切成小段或片，與蔬菜、肉類等一起炒制。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法。