山竹是一種熱帶水果，原產於馬來半島和馬來群島，廣泛種植於亞洲、非洲的熱帶地區，以及東南亞國家如馬來西亞、泰國、菲律賓和緬甸。在中國，山竹的主要產地包括海南、廣東和雲南，這些地區的山竹因其優良的品質而受到推崇。
海南：氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，種植歷史悠久，產出的山竹口感鮮美、肉質飽滿、甜度高。
廣東：品種豐富，種植技術先進，山竹品質優良，口感鮮美、肉質細膩、甜度高。
雲南：氣候溫和濕潤，品質穩定，山竹口感鮮美、肉質細膩、甜度適中。
此外，泰國也是一個重要的山竹生產國，其氣候條件非常適合山竹的生長，產出的山竹成熟度高、鮮美多汁、味道極好，甜度大。
在選擇山竹時，可以通過觀察果蒂（越綠越新鮮）、顏色（紫紅色表示成熟度高）、底部花瓣數量（花瓣越多，果肉越多）來判斷其新鮮度和品質。