山粉圓的製作方法主要包括以下步驟：
準備紅薯粉。首先將紅薯粉用冷水調和，直至沒有小顆粒。
烹飪紅薯粉。在鍋中加入適量的油，然後將調和好的紅薯粉倒入鍋中，用鏟子不停攪拌。隨着加熱，紅薯粉會逐漸凝固並變得有彈性，繼續攪拌直至水分被完全攪幹。
攤平紅薯粉。將攪拌好的紅薯粉攤平在鍋中，鏟子周邊抹些油以防粘鍋。使用不粘鍋或抹油的鍋可以更容易操作。
翻面和烹飪。將紅薯粉攤平後，翻面以確保中間部分也能熟透。不斷翻面和用鏟子壓平，直到紅薯粉變得蓬鬆且熟透。
切割成塊。將熟透的紅薯粉放在菜板上，切成塊狀。
製作餡料。準備餡料，如花生、黑芝麻、紅糖和橘餅等，混合均勻。
包制山粉圓。從麪糰中揪出小塊，搓圓後壓成小碗狀，包入餡料，再用虎口收口，製成山粉圓的形狀。
煮制山粉圓。將製成的山粉圓下鍋煮熟，類似於煮湯圓的方法。
此外，還可以根據個人喜好調整口味，比如加入豬肉塊、醬油、鹽等調料進行烹飪，製作出不同風味的山粉圓。