布林是什麼水果

李子

布林是一種水果，屬於李子的一種。

布林這個名字源自英語「black plum」的意譯，即黑李。其中，「plum」在中國港台地區和東南亞的華語世界裡，被音譯為「布林」，因此這種水果被稱為黑布林。黑布林果皮為紫黑色，果肉為黃色，汁水多味清甜。黑布林是由美國科研人員從中國李和歐洲李的雜交後代中選育出的一種新型水果品種。

此外，黑布林的口感偏酸微澀，果肉較軟，可以製作成各種水果拼盤、甜點、果醬等。黑布林含有大量的游離胺基酸、蛋白質、纖維素等營養成分，具有清肝除熱、活血生精等保健功能。