建築工種包括但不限於以下幾種：
木工。主要負責與木材相關的建築工作，如製作門窗、模板製作等。
精細木工。專注於木製構件的精細加工和安裝。
鋼筋工。主要負責鋼筋的除鏽、調直、連線、切斷、成型、安裝鋼筋骨架等工作。
抹灰工。使用石灰砂漿、混合砂漿等材料對建築物面層進行抹灰。
油漆工。負責將塗料塗刷或噴刷在建築物表面。
混凝土工。主要從事混凝土的攪拌、運輸、澆築、養護等工作。
砌築工。負責使用磚石、混凝土等材料進行牆體或其他結構的建造。
防水工。專門負責建築防水層的施工。
電焊工。專注於金屬焊接工作。
管工。負責管道的安裝和維護。
架子工。搭建和維護施工現場的腳手架。
水電工。專注於建築內的水電設施安裝和維護。
這些工種涵蓋了從基礎建設到裝修裝飾等多個方面的建築工作。