在微信中添加和管理表情包的步驟如下：
打開微信，點擊主界面右下角的「我」，進入個人主頁。
在個人主頁中找到「表情」選項並點擊，這將進入表情商店。
在表情商店中，可以搜尋並瀏覽不同的表情包。當找到想要添加的表情包時，點擊旁邊的「添加」按鈕即可。
此外，還可以在聊天視窗中添加表情。在聊天界麵點擊表情圖示，會顯示已下載的表情包。點擊「+」號，可以從手機相冊中選擇並添加新的圖片作為表情。在表情商店的右上角找到設定圖示（齒輪圖示），點擊進入表情設定界面。這裡可以管理已添加的單個表情，比如添加新表情或整理現有表情。