做拌麵的步驟如下：
準備麵條：可以選擇掛麵、手工面等，煮熟後撈出，過涼水後瀝乾水分備用。
準備調料：根據個人口味，可以選擇蒜蓉、蔥花、辣椒油、芝痲、鹽、白糖、生抽、陳醋等調料，還可以加入花生碎、芝痲醬等增加口感。
拌麵：將準備好的調料和麵條一起放入碗中，用筷子或者勺子攪拌均勻，讓麵條充分吸收調料的味道。
具體做法可能因個人口味和喜好而有所不同。同時，請注意食材新鮮和烹飪安全。
此外，還有一些不同口味的拌麵，如蔥油拌麵、雞絲涼麵、武漢熱乾麵等，做法和用料也有所不同。可以參考相關食譜或者根據自己的創意進行嘗試。