怎麼炒蛋炒飯

炒蛋炒飯的步驟如下：

準備剩米飯、雞蛋、蒜薹、胡蘿蔔、黃瓜、小蔥等食材。

將米飯倒入大碗中，用筷子搗散，備用。

雞蛋打入碗中，可加入少許白醋去腥增香，攪拌均勻。

把攪拌好的雞蛋液先倒入一半米飯中，混合均勻。

切好蒜薹、胡蘿蔔、黃瓜等配菜。

鍋中加油熱後，倒入剩餘的雞蛋液，炒熟後放入米飯翻炒均勻。

加入食鹽、生抽和蠔油調味，繼續翻炒。

加入蔥花和少許香油，翻炒均勻後出鍋裝盤即可。

根據個人口味和喜好，可以添加或調整某些食材和調味料。