手打茶是一種飲品製作技術，主要通過手工攪拌和敲打的方式，將茶葉、水果、糖漿等原料混合，製作出不同口味的茶飲。以下是幾種手打茶的製作方法：
手打草莓冰檸茶：使用草莓、檸檬、茉莉花茶和糖漿，先將草莓和檸檬手工攪拌至融化，然後加入茉莉花茶和糖漿，搖晃均勻後倒入杯中。
鳳梨手打檸檬茶：以鳳梨、香水檸檬、冰塊和綠茶為基礎，加入檸檬和鳳梨手工攪拌，再加入綠茶和糖漿，搖晃後倒入杯中。
青提檸檬茶：使用青提、香水檸檬和茉莉花茶，將檸檬和青提手工攪拌，加入茉莉花茶和糖漿，搖晃後倒入杯中。
泰式手打檸檬茶：包括泰綠、泰紅、泰藍和泰茶版本，主要使用香水檸檬、冰塊和不同口味的茶，如泰式綠茶、椰子水和竹蔗糖漿等，手工攪拌後倒入杯中。
手打抹茶：使用抹茶粉、開水和抹茶碗，先將抹茶粉調勻，然後用茶筅手工攪拌至出現細密泡沫。
暴打芭樂檸檬茶：以芭樂、香水檸檬、茉莉綠茶和冰塊為基礎，手工攪拌後加入蜂蜜，最後倒入杯中。
通過手工攪拌和敲打的方式，手打茶不僅能夠提升飲品的口感，還能讓每一杯茶都充滿個性和創意。