捨得酒作為中國白酒市場上的一個品牌，其產品線涵蓋了不同的價格區間和風格特點。根據提供的信息，捨得酒可以分為以下幾個主要系列和特點：
舍之道：
價格：約160元。
特點：入門級產品，酒精味較重，不夠柔順，但濃郁度和乾淨度均不錯。
建議：雖然價格適中，但與其他同價位產品相比，可能不是最佳選擇。
品味捨得：
基酒年份：6年基酒+15年調味。
特點：相比舍之道更柔和，入口好，但仍有酒糟味。整體表現不錯，但協調感一般。
智慧捨得：
基酒年份：8年基酒+15年調味。
定位：捨得酒的最高端品類，價格約600元。
特點：代表捨得酒業的最高工藝和品質，價格在600元左右，定位為高端商務宴請。
沱牌系列：
定位：低連線埠糧好酒，與捨得同屬一個廠但體系不同。
特點：採用六糧濃香工藝，介於江淮的綿柔與黔派的醬香之間，屬於川派濃香中偏綿柔風格的白酒。
綜上所述，捨得酒業的產品線涵蓋了從入門級到高端商務宴請的多個層次，滿足不同消費者的需求。其中，「智慧捨得」作為品牌的最高端產品，展現了捨得酒業在高端白酒市場上的競爭力和品質追求。