搓湯圓需要準備的材料包括：
糯米粉：用於製作湯圓的麪糰。
水：用於將糯米粉攪拌成團。
餡料：可以根據個人喜好選擇不同的餡料，如芝麻餡、花生餡、紅糖餡、抹茶餡、紅曲餡等。
工具：案板、糯米粉、溼布等，用於防止麪糰粘連和保持麪糰的溼度。
製作湯圓的步驟如下：
將糯米粉倒入大碗中。
分多次加入溫水，用筷子和成絮狀。
然後用手揉成光滑的麪糰，直至米粉團光滑不沾手。
將餡料準備好，如芝麻餡需要炒熟後碾碎，加入豬油、白糖等調味料拌勻。
將麪糰搓成長條，分成小塊，用雙手揉搓成圓形。
壓扁後包入餡料，收口搓成丸子形。
煮一鍋開水，將湯圓放入鍋中，煮至湯圓浮起即可撈出食用。
如果不喜歡帶餡料的湯圓，也可以製作溼心的湯圓，煮熟後加入紅糖水食用。