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摩卡壺怎麼用

摩卡壺的使用步驟大致如下:

準備材料。首先準備摩卡壺、咖啡粉、水以及加熱源(如煤氣爐、電磁爐等)。

加入咖啡粉和水。將摩卡壺的底部加水,然後倒入研磨好的咖啡粉。注意咖啡粉的用量要根據個人口味和摩卡壺的容量調整,通常每杯咖啡需要10~12克咖啡粉。加水時不要超過安全水位線。

組裝摩卡壺。將裝好咖啡粉和水的底部壺身放入摩卡壺的上半部分,並確保兩者緊密連接。

加熱。將摩卡壺放在加熱源上,用中火加熱。當水開始沸騰時,會產生壓力,使熱水穿過咖啡粉進入上面的壺身。

控制火候和時間。當聽到摩卡壺發出“吱吱”聲或看到咖啡液開始上升時,立即關火。之後讓摩卡壺在爐子上停留一會兒以釋放剩餘的壓力。

倒出咖啡。待壓力完全釋放後,小心地將摩卡壺從火上移開,然後將咖啡倒入杯中。注意剛煮好的咖啡溫度較高,要小心操作避免燙傷。

清潔摩卡壺。使用後的摩卡壺要及時清洗,以免殘留的咖啡渣影響下次使用。清洗時可將壺體拆開,用清水沖洗並用柔軟的布擦乾。

以上步驟涵蓋了使用摩卡壺製作咖啡的基本流程,每個步驟都很重要,確保咖啡的質量和口感。