摩羯座的傳統起源可以追溯到古代的占星學，但其具體故事和由來的傳說並不像其他星座那樣統一。不同的占星學家和星相學家提供了不同的解釋。以下是一些常見的摩羯座傳說和由來的說法：
1. 農神節：有一種說法是摩羯座是農神薩圖恩的十二位子女之一，他們以各種動植物為象徵，形成了十二星座。其中摩羯是象徵冬季的開始，也是豐收的象徵。然而，他們因偷吃果實而被父親逐出，從此成為守護人類的十二位星神。
2. 牧羊族的王子：另一種說法是摩羯座是牧羊族的王子，他原本是一位勇敢的王子，但由於不注意天氣和環境的變化，使得他在寒冬時節收割，導致了豐收季節的錯亂。他受到了國王的懲罰，變成一隻動物以提醒人們注意季節。有人認為這個故事反映了人們對牧羊人的季節活動的誤解。
3. 帝俊與商星：古時候天皇羲和根據天空中星辰的運行規律，制定了一個日期表，後來商朝的開國君主契根據這個日期表制定曆法，並把十二月作為一年的開始。帝俊的妃子思女因思戀丈夫而終日哭泣，最後化成了一座山形星座，即摩羯座。
總的來說，摩羯座的由來和故事充滿了神話色彩和傳說色彩，不同版本的故事都有其獨特的魅力。然而這些傳說並不具有科學依據，而是基於古代天文學的知識和人們對於星辰運行的觀察和理解。