收入政策是政府為了影響貨幣收入或物價水平而採取的措施，主要目的是為了降低一般價格水平的上升速度。這包括影響或控制價格、貨幣工資和其他收入的增長率，以及調整收入結構。收入政策可以採取多種形式，包括：
工資-物價指導線。政府根據長期勞動生產率確定工資和物價的增長限度，要求工資-物價增長限制在勞動生產率的平均增長幅度內。
權威性勸說或施加政府壓力。對特定工資或物價進行「權威性勸說」或施加政府壓力。
工資-物價管制。政府頒布法令對工資和物價實行管制，甚至實行硬性凍結。
稅收政策調整。通過稅收政策對工資增長率進行調整。
收入政策可以是強制性的，也可以是非強制性的。非強制性的措施可能包括政府提出工資和價格指導指標，或進行口頭勸告等；而強制性措施可能包括政府下達法令，實行價格、工資凍結等。收入政策具有一定的收效，但在嚴重通貨膨脹面前往往失敗。非強制性措施往往難以遏制通貨膨脹上升的勢頭，而全面凍結價格、工資等的極端強制性措施雖然暫時有效，但一旦解除凍結，通貨膨脹常會以更猛烈的勢頭出現。