新買的砧板處理方法如下：
清洗。使用溫水和洗潔精徹底清洗砧板表面，去除灰塵、木屑等雜質，注意不要使用硬質刷子或磨砂粉，以免損傷砧板表面。
浸泡。清洗後，將砧板放入清水中浸泡，時間約爲30分鐘，這有助於砧板充分吸水，防止開裂，同時可以加入一些食鹽或食醋，有助於消毒和去味。
晾乾。浸泡後，用乾淨的毛巾或抹布擦乾砧板表面的水分，然後將砧板放在通風處晾乾，避免陽光直射。
塗抹食用油。砧板晾乾後，用食用油（如植物油或食用級別的礦物油）塗抹整個砧板表面，包括邊緣和底部，這有助於防止砧板乾燥開裂，並增加其耐用性。
定期保養。新買的砧板在使用過程中，需要定期進行保養，每次使用後，都要用洗潔精和溫水清洗乾淨，然後塗抹食用油進行保養，定期用食醋或檸檬水進行消毒處理，以保持砧板的衛生安全。
以上步驟可以幫助您正確處理新買的砧板，確保其衛生、耐用，並延長使用壽命。