日式舒芙蕾的做法相對簡單，主要是掌握好材料和步驟。以下是製作日式舒芙蕾的步驟：
準備材料。需要兩個雞蛋，低筋麵粉30克，牛奶30克，白砂糖20克，可以根據個人喜好添加水果。
分離蛋清和蛋黃。將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放入乾淨無水的不鏽鋼或玻璃容器中。
打發蛋清。使用打蛋器將蛋清打發，分三次加入白砂糖，直至打發至有小三角狀。
混合蛋黃和牛奶。在蛋黃中加入牛奶，攪拌均勻。
混合低筋麵粉。將低筋麵粉篩入蛋黃液中，用Z字形手法混合均勻。
混合蛋清和蛋黃液。將一半的蛋白霜加入蛋黃液中，輕輕翻拌均勻。然後將混合好的液體倒入剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌均勻。
擠入平底鍋。在不粘平底鍋中擠入適量的液體，鍋底可先預熱，然後在鍋蓋上滴幾滴水，蓋上蓋子，用小火加熱約5分鐘。翻面繼續加熱約3分鐘，直到麵糊變硬，可以用竹籤插入測試，如果竹籤上沒有黏附麵糊，則表示已熟。
裝飾和食用。可以根據個人喜好撒上奶粉進行裝飾，然後即可食用。
這種日式舒芙蕾的特點是簡單易做，口感鬆軟，適合作為下午茶或早餐食用。