早茶是什麼

早茶是中國南方地區，尤其是廣東地區的一種傳統民間飲食習慣，它既可以被視為一種早餐形式，也蘊含著深厚的社交文化意義。

早茶不僅僅是喝茶，還包括吃點心和聊天。廣東人飲早茶時，通常全家老小會圍坐一桌，共享天倫之樂，這種習慣強調的是家庭成員之間的交流和共同進餐的樂趣。同時，早茶也是一種社交活動，如廣州的「請早茶」習俗，顯示了早茶在人際交往中的重要性。

此外，早茶最初起源於清代同治和光緒年間，當時主要是富家子弟的休閒活動，隨著時間的推移，它逐漸成為一種廣泛流行的社交和飲食習慣。