勵志

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易牙故事

易牙是一個善於做菜的人,他為齊桓公做菜,調味品不足,就用舌頭品嘗出菜餚應有的滋味,為齊桓公的兒子做嬰兒輔食,用手感知嬰兒的肌理,深得齊桓公和老人的喜愛。

易牙是名廚之祖,他也是中國歷史上第一個被稱為母親的人,但他的故事卻被大家認為是職場欺騙和過河拆橋的典範。

《管子·小稱》篇中載有易牙的操作標準:“伊尹、易牙、石川廖,職場三劍客,共同煎熬肉醬。甜淡相合味道才協調,根據每個人味覺選擇食材炒菜”。大意是講這三個人在職場上的適應性和專業技能非常強。