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春天吃什麼食物最好

春天是調整飲食、促進健康的絕佳時機。根據中醫理論和營養學建議,春天適合食用的食物包括:

高蛋白、高維生素、高鈣質的食物。如雞肉、雞蛋、牛奶、優酪乳、魚肉、蝦、豬瘦肉、牛肉等。

富含維生素和礦物質的水果。如蘋果、獼猴桃、番茄、木瓜、芒果、柚子、葡萄、櫻桃、水蜜桃等。

蔬菜。如韭菜、山藥、春筍、白菜等,這些蔬菜不僅富含營養,還有助於春季的陽氣生髮。

堅果類。如核桃、杏仁等,但應適量食用。

豆類。如豌豆、毛豆等,富含優質蛋白質和纖維素。

海鮮。如鱸魚、蝦、螃蟹等,適合春季食用。

此外,春天還適合食用一些特定的食物,如紅棗、桂圓、葡萄乾等,這些食物有助於健脾養血。春天應避免過多食用寒性食物如黃瓜、冬瓜等,以免影響陽氣生髮。建議根據個人體質和需求,合理搭配各類食物,保持飲食均衡。