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普洱茶有生茶和熟茶之分嗎

普洱茶確實分為生茶和熟茶兩種類型。

生茶和熟茶的主要區別在於發酵程度和製作工藝,生茶在製作完成後沒有經過大規模發酵,其外觀呈現綠色或自然青綠色,口感醇厚且帶有一定的苦澀味;熟茶則是經過人工加濕、堆堆熱等處理,進行大規模發酵,因此其外觀呈現深褐色或紅褐色,口感醇厚、陳香濃郁。

此外,普洱熟茶的茶性較為溫和,具有養胃、護胃、暖胃等保健功能,而普洱生茶則更適合喜歡茶葉自然風味和陳化過程的飲用者。