根據提供的信息，關於「世界上最大的牛」的描述存在一些不一致之處。以下是詳細分析：
印度野牛（白肢野牛）：
體型巨大，體長2.5~3.3米，肩高1.9~2.2米。
正常體重約800公斤，但最大體重可達1500公斤（一噸半）。
主要分布於南亞和東南亞部分地區，以及中國雲南和西藏某些地區。
英國大曼徹斯特巨型公牛弗尼：
身高2米，體重近2噸。
這一紀錄產生於2014年，至今未被打破。
其他提及的牛品種：
切安妮奶牛：高度可達2米，重量近4000斤（約2000公斤）。
「陸軍上校」：體重達到1750公斤，是《金氏世界紀錄》記載的最重的牛。
綜上所述，雖然切安妮奶牛和「陸軍上校」在體重上可能接近或超過弗尼，但根據《金氏世界紀錄》的記載，英國大曼徹斯特巨型公牛弗尼 是目前已知體重最重的牛，其體重接近2噸。然而，需要注意的是，這些記錄可能隨時間而變化，因為牛的體重受到多種因素的影響，包括品種、飼養條件等。