最早的冰製冷飲起源於

中國

最早的冰製冷飲起源於中國。

這一習俗可以追溯到周朝，當時的帝王為了在炎熱的夏天消暑，會命令奴隸在冬天採集冰塊並儲存在地窖中，到了夏天再取出使用。

此外，唐朝末期，人們在生產火藥時發現了硝石溶於水能吸收大量熱量的特性，這一發現也被套用於製作冷飲，使得冷飲的製作技術得到了進一步的發展。