韓信的故事有：
1. 胯下之辱：韓信未成名前，一個屠夫當面侮辱他，說他的勇武不如人，智慧又不如自己，並讓韓信從他的褲襠下鑽過去，韓信自知理虧，於是忍辱從褲襠下爬了過去。
2. 一飯千金：韓信少年時家中貧寒，父母死後，生活窮困。他釣魚於城下，饑渴之際，曾拾食漂母。
3. 蕭何月下追韓信：劉邦先後採納了張良、蕭何、韓信的意見滅掉關中；劉邦入鹹陽後約法三章，關中民心大悅；派兵保護項羽運輸線打擊項羽；三分關中，穩住韓信。而韓信感謝劉邦的信任，並說“漢王還彭城，不利。間行歸漢王”。
以上就是韓信的一些故事，這些故事展現了他的智慧、勇氣和忍耐，也展示了他在楚漢戰爭中的重要地位和作用。