木姜子油的食用方法多樣，可以直接食用或用於烹飪。以下是幾種常見的食用方法：
直接食用。雖然木姜子油可以直接食用，但需注意用量，一般建議不要超過5克，以避免加重身體負擔。
製作調和油。將木姜子油與其他食用油混合製成調和油，推薦的比例是1:3或1:4，然後用此調和油來烹飪各種菜品，這樣可以增加菜品的營養價值和香氣。
涼拌。在準備冷盤如涼拌黃瓜時，可以添加適量的木姜子油、大蒜醬、香醋、生鹽和芝痲油等調料，混合均勻後食用。
炒菜。在炒菜時添加木姜子油，如木姜子炒雞或木姜子炒小龍蝦，為菜品增添獨特的香味。
製作蘸料。將木姜子油與辣椒粉、食用鹽等調料混合，製作成蘸料，適合蘸食魚類或蔬菜。
做湯。在烹飪肉湯時，可以在出鍋前加入適量的木姜子油，以增加湯品的香氣並去除腥味。
以上方法均能充分體現木姜子油的獨特風味和功效，但請注意，木姜子油具有較高的濃度和辣度，使用時需根據個人口味調整用量。