關於東坡肉的故事如下：
宋朝詩人蘇東坡在杭州微服出巡，看到西湖雪景，一時詩興大發，作了一首詩：“一片冰心在玉壺。”不巧被酒家女老闆看見，誤作他寫給某位妓女的詩，並嚷嚷開來。此事傳到了蘇東坡的官府，官府派人去蘇家捉拿他回府。他逃走時慌不擇路，竄到西湖邊的一個酒家，想躲起來。但已是人頭濟濟，難以過關。
正著急間，抬頭看見店內正在蒸著一批熟肉，東坡就對老闆說：“我吃住在這裡，吃完了再慢慢和你算帳。”老闆一臉不悅：“我家賣的‘豬肉、牛肉’，從不做虧本生意。”但一看他是知府大人，不敢不從。老闆隨即烹製了一款“燜童子豬肉”來招待他。
東坡品嘗著這道菜，覺得它鮮美可口，回味無窮，讚不絕口。臨走時揮毫留詩：“小菜豬肉嫩，骨頭很酥很入味，別忘了豬肉燉酒，要小火慢燉才有味道。”他還在一首扇子上的詩句中把這道菜戲稱為“東坡肉”。後來杭州城內傳開了：“吃了西湖肉，富貴一生一世。”於是西湖肉的烹製方法便不脛而走。
以上就是東坡肉的一個故事，實際上，“東坡肉”是川菜中的一道名品，其起源與蘇東坡無關。