煮板栗的方法有多種，以下是幾種受歡迎的做法：
基本水煮法。將板栗洗淨後，在頂部切十字刀口。放入鍋中，加入清水，用大火煮沸後轉小火煮約15分鐘。煮好後，瀝乾水分，涼至室溫後即可食用。
加糖油煮法。將板栗洗淨後，在頂部切口。在鍋中加水，加入一勺油和一勺糖，水煮沸後放入板栗，小火煮15~20分鐘，直到水分收乾後關火，再燜3分鐘即可。
先炒後煮法。先將板栗洗淨瀝乾，然後在炒鍋中不加油炒至殼略微焦糊。之後將板栗放入高壓鍋中，加入少量清水（約板栗1/3高度），煮沸後中火煮十分鐘。煮好後，打開鍋蓋，將板栗倒出瀝乾水分，涼至室溫即可。
糖漿煮法。將板栗洗淨後，在頂部滑上十字刀口。加入糖和水，煮約二十分鐘。之後開蓋大火收汁，待水分不多時加入另一半糖。繼續大火煮至糖漿濃稠後關火，翻動栗子使其均勻掛上糖漿。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的做法。