江浙菜系 枕水江南主要屬於江浙菜系。 枕水江南的一些餐館還融合了上海菜、淮揚菜、杭幫菜等江南菜系的特色，並進行了一定的創新，以適應不同地區顧客的口味。此外，一些枕水江南的分店可能還會提供川菜、粵菜等其他菜系的菜品，以滿足更廣泛的客戶需求。