製作美味果凍的方法有很多種，這裏提供幾種流行的做法：
傳統果凍。準備新鮮水果，清洗乾淨後切成小丁，將水果丁裝入果凍模具中。在鍋中加入清水和白涼粉，攪拌均勻後加入白糖，開火煮沸。將煮好的白涼粉液體倒入模具中，部分模具可省略，等待冷卻凝固即可食用。
牛奶果凍。使用吉利丁片，先將其在冷水中泡軟。在鍋中加入牛奶和白砂糖，加熱至白糖融化。將溫熱的牛奶液倒入泡軟的吉利丁片中，攪拌均勻後加入水果丁。將混合液放入冰箱冷藏至凝固，脫模後即可食用。
菠蘿果凍。選擇一箇成熟的菠蘿，切去頂部作爲蓋子，挖出果肉並切成小塊。將菠蘿塊和水一起煮沸後過濾，只保留菠蘿汁。在菠蘿汁中加入白糖和白涼粉，煮沸後關火，倒入菠蘿模具或杯中，加入菠蘿丁，冷藏至凝固。
芒果椰漿荔枝果凍。準備芒果、椰漿和荔枝。芒果去皮去核後與椰漿一起打成泥，加入泡軟的魚膠片混合。將混合液倒入模具中，加入荔枝和裝飾水果，冷藏至凝固即可。
這些方法都能製作出美味可口的果凍，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。