柑仔是什麼

柑仔有兩種含義，一種是指青心柑仔，這是一種小葉早生種，適制綠茶尤其是龍井茶之品種，樹型中到大，稍具直立性，但分枝疏，芽綠色帶洱毛，因此所製成之高級龍井茶均帶白毫。另一種是指新會柑的幼果，也被稱爲青柑仔、柑丸、柑仔果，是在新會柑開花剛結果的時候取下來的果實，外形比較小，屬於小胎果。此外，在閩南語中，橘也被稱爲柑仔。