梨山茶是什麼

烏龍茶

梨山茶是一種產自臺灣省臺中市的烏龍茶。它以其獨特的品質而聞名，包括芽葉柔軟、葉肉肥厚和果膠質含量高。梨山茶的茶湯顏色蜜綠且顯黃，香氣淡雅，滋味甘醇且滑軟耐沖泡。此外，梨山茶在冷卻後能凝聚香甜，帶有清甜的水果香氣。

梨山茶的採摘時間分爲春茶、秋茶和冬茶，其中春茶品質最佳，採摘時間爲每年5月下旬至6月上旬。由於梨山茶種植在高海拔地區，海拔至少2000公尺，因此其生態環境和氣候條件極爲優越，這也是其茶湯鮮美、清甜滑口的原因之一。梨山茶春茶的口感甘醇有餘香，是烏龍茶中的佳品。