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棕櫚糖成份

棕櫚糖的成分非常豐富,主要包括:

礦物質:棕櫚糖含有多種礦物質,如磷、鉀(含量比精緻糖多400倍)、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。這些礦物質在精煉過程中往往被剔除,而棕櫚糖在製作過程中僅除去水分,保留了這些有益成分。

胺基酸:棕櫚糖保留了糖棕樹雄花汁液中的16種胺基酸,主要的胺基酸包括穀氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等。

維生素B群:棕櫚糖含有豐富的維生素B群,包括高含量的維生素B-8(肌醇),以及其他維生素B族成員如硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸,甚至還包括植物中稀有的維生素B12。

維生素C:棕櫚糖還含有高量的維生素C,這對於增強機體免疫力和預防疾病有重要作用。

短鏈脂肪酸:棕櫚糖中的可溶性纖維在腸道中發酵後會產生短鏈脂肪酸,有助於預防高膽固醇和心臟疾病。

綜上所述,棕櫚糖不僅含有蔗糖,還富含多種礦物質、維生素、胺基酸和短鏈脂肪酸,這些成分對人體健康有益。