椰奶成分

椰奶是由椰汁和成熟的椰肉加工而成。其主要成分包括：

脂肪。椰奶含有較高的脂肪，主要是飽和脂肪，如棕櫚酸。

碳水化合物和澱粉。這些是椰奶的主要能量來源。

蛋白質。雖然椰奶的蛋白質含量相對較低，但它包含一些必需胺基酸，如球蛋白和清蛋白。

維生素和礦物質。包括維生素B1、B2、B3、B6、葉酸以及鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅等。

纖維素。雖然椰奶中的纖維素含量不高，但它有助於改善消化。

此外，椰奶在加工過程中可能添加其他成分，如糖、食品添加劑等，以改善口感或穩定性。