製作橘皮可以按照以下步驟進行：
選擇新鮮的橘子，將橘子表皮清洗乾淨。
剝下橘子皮，根據個人喜好切成絲或小塊。
將切好的橘子皮放在托盤上，可以在冬天放在暖氣上，夏天放在陽光下自然晾乾。確保乾燥完全。
將晾乾的橘皮放在密封袋或瓶子中保存。為了提升橘皮的品質，可以採用三蒸三曬的方法。
在蒸鍋中，將橘皮蒸約20分鐘，蒸好後晾乾，然後重複這個過程兩次，確保橘皮完全乾燥後，再次晾曬。
將處理好的橘皮存放在陰涼乾燥通風的地方，每年定期拿出來曬一次。
此外，還可以通過醃製、糖漬或製作成橘子皮醬等方式來保存和利用橘皮。這些方法不僅有助於充分利用橘子皮，還能製作出不同風味的食品。