比利時薯條，也稱為Frites，是一種源自比利時的美食，它的歷史可以追溯到17世紀。
比利時薯條的起源與法國無關，儘管它們在英文中被稱為French Fries，這源於歷史上的一個誤解。這種薯條的製作方法是將土豆切成條狀後油炸，這種做法在比利時的法語區首次出現，由於當時比利時的河流在冬季結冰，無法捕魚，人們便用土豆代替小魚進行油炸，從而意外創造了這種美食。一戰期間，美國士兵在比利時法語區首次品嘗到這種薯條，並將其誤稱為「French Fries」。
隨著時間的推移，比利時人創造了獨特的薯條文化，並將其視為比利時文化的重要組成部分。比利時薯條與法國薯條的主要區別在於，比利時的薯條通常更厚、更香脆，而且比利時人將薯條作為一種正餐食用，搭配各種醬料和配菜。