毛豆仁的保存方法有幾種，不同的方法適用於不同的保存需求和時長：
冷藏保鮮法。將毛豆仁放入塑料袋中密封，然後放入冰箱冷藏，這種方法可以保持毛豆仁新鮮大約一箇月。
直接冷凍法。將毛豆仁裝入保鮮盒或大飲料瓶中，然後放入冰箱冷凍，這種方法比冷藏保鮮的保存時間稍長，可以保存三個月左右。
焯水冷凍法。先將毛豆仁在沸水中焯水30秒左右，撈出後瀝乾水分，然後裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍，這種方法可以保存一年左右。
油炒冷凍法。將毛豆仁用油輕炒後，放入保鮮袋中密封並冷凍保存，這種方法也可以實現長期保存。
這些方法中，冷藏保鮮法適合短期保存，直接冷凍法和焯水冷凍法適合長期保存。可以根據自己的需要選擇合適的保存方法。