水煮蟹肉豆腐煲

水煮蟹肉豆腐煲是一種美味佳餚，製作過程如下：

先準備薑片、蒜末、自製的花椒辣椒油，然後在鍋中加熱，放入豆瓣醬爆香。

加入黃油、生抽、鹽、料酒和少許糖調味。

倒入適量的水，煮至沸騰。

加入油豆腐、鮮菇、大蒜和蟹肉，煮大約十分鐘。

將煮好的食材倒入已預熱好的砂煲內即可。