江西美食排行榜包括以下幾種特色美食：
南昌瓦罐湯。這是江西南昌地區的特色名吃，具有一千多年的歷史。它採用民間傳統的煨湯方法，以土質陶器為瓦罐，精配食物，將原材料的美味和營養溶入湯汁中，味道濃郁、鮮美可口。
安遠三鮮粉。這是江西贛南著名特色小吃，創於漢晉，盛於明清。它選用優質米粉，配以多種新鮮蔬菜和豬肉、雞蛋等食材製成，品種豐富、風味獨特。
南昌炒粉。這是江西地區有名的特色小吃，主要製作原料是優質晚米。南昌炒粉具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點，口感鮮美，香氣撲鼻。
靖安燙皮。這是江西宜春市靖安縣、贛州市、贛南客家民間獨特風味的特色小吃。以大米為原料，經浸泡、磨漿、蒸熟等工序製成，呈片狀，口感香、酥、脆。
撫州辣椒餅。這是一種用紅辣椒和糯米粉一起油炸製成的餅，是撫州人民的最愛，適合愛吃辣的小夥伴。
蓮花血鴨。這是江西萍鄉的一道傳統特色名菜，選用萍鄉蓮花縣的土鴨子和新鮮鴨血作為原料製成，成菜色澤紅亮、香辣可口。
寧都三杯雞。這是江西的一道傳統名菜，起源於江西寧都，以米酒、醬油和豬油三種調味品烹製而成，雞肉香酥鮮嫩。
藜蒿炒臘肉。這是江西的一道特色名菜，以鄱陽湖的普通水草——藜蒿和臘肉爆炒而成，色香味俱全。
這些美食不僅代表了江西獨特的飲食文化，也是一種美味的生活享受。